Det ryms mycket i en skalle

Vi knappar snart in på 1-årsdagen som vegetarianer och jag har aldrig mått bättre faktiskt. Det är som en lärobok där man varje dag lär sig något nytt... och för er som inte är så bevandrade i vegovärlden, och kanske vill få lite större förståelse så ger jag nedan några exempel. Och snälla - läs. För vår skull om inte annat.


* Vi äter inte gelégodis eller annan form av gelé som kan finnas på cheesecakes på kondis, tårtor och annat - för att;

"Det vanligaste förekommande gelatinet, som oftast används inom livsmedelsindustrin, är tillverkat av svinsvål, men även gelatin av nöt är vanligt förekommande. Råvaran härstammar från slaktbiprodukter från djur."  Yumm. NOT.

* Vi äter inte hårdost, riven ost, keso, brieost eller andra färskostar eller dessertostar med benämningen "löpe" på innehållsförteckningen - för att;

"Vid modern framställning av löpe tar man djupfrysta kalvmagar och maler dem, varpå de läggs i en enzymextraherande lösning. Därpå tillsätts syra."  Sinnessjukt vidrigt.


Jag kan för min värld inte förstå hur man kan dölja detta i innehållet på dessa varor i butiken. Och ännu mindre förstår jag inte varför man fortfarande använder sig av dessa primitiva metoder till att framställa detta, när det finns alternativ?!

Så va fan äter ni då? kanske någon undrar. Om det på baksidan av en hårdost står till exempel vegetabiliskt ystenzym istället för löpe, så äter jag det gladeligen. Kort och gott: Står det löpe eller gelatin i innehållet så är det nej tack. Bilder? Ok!